艾默生香料由三个相邻的世界遗产建筑组成，位于桑给巴尔Stonetown的异国情调的Kasbah。 其中两个立面面向历史悠久的Tharia街尽头的一个古色古香的广场，这是一个主要的城市步行游览通道。 第三个立面俯瞰着Tharia街，朝向英国国教大教堂和奴隶市场。 坐落在后立面之间的是一个带有古井的方形私人庭院。
这座精品酒店的主楼是一座经过精心修复的经过精心修复的商人之家，拥有11间布置时尚的客房，周围环绕着通风的中央庭院。 屋顶'Tea House'拥有Stonetown最着名的餐厅之一，在镇上众多清真寺的祈祷声中提供时尚的氛围。
